『【すぐでき】お湯ポイ不要！無水鍋で作る「もやしのナムル」がチョー簡単な理由』

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無水鍋を使ってもやしのナムルを作ってみました。

お湯を沸かさずに無水鍋に洗ったもやしを入れて作るからチョー簡単

材料

もやし　2袋

調味料

すりおろしにんにく（チューブOK)　　　　少々

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大２

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　大１

作り方

無水鍋に洗ったもやしを入れ調味料を全部入れ、蓋をして火にかける。

沸騰するまで強火、湧いてからは弱火にして５分火にかける。

蓋を開けて味を見てよければ出来上がり。

💡 「すぐでき」のコツ

• オリーブオイルの魔法： ごま油ではなくオリーブオイルを使うことで、にんにくの風味が引き立ち、冷めてもすっきり美味しくいただけます。
• 水切りは軽めでOK： もやしを洗ったときについている「わずかな水分」だけで十分に火が通ります。これが旨味を逃さない秘訣です

今回ご紹介したもやしのナムルのように、無水鍋は「時短・節約・美味しい」を全て叶えてくれる最高の相棒です。