ライフ

ライフ

無水鍋で作る簡単かぼちゃカレーの作り方!ほったらかし調理で家事をラクにするプロのレシピ

60代プロ調理師が教える「無水かぼちゃカレー」の簡単レシピ!水を一切使わず、野菜の旨味とヨーグルトで仕込んだ鶏肉のコクをぎゅっと凝縮。無水鍋に具材を重ねて弱火でほったらかすだけで、家事の手間を減らしつつプロの味に仕上がります。
ライフ

【60代のラク家事】プロが愛用する「マイクロファイバークロス」の凄さ!落ちないガラスの水垢もサッとピカピカにする裏技

60代からのラク家事!プロの調理師が愛用する「マイクロファイバークロス」の凄さを解説。力も強い洗剤もいらない!落ちない鏡やガラスの白い水垢をサッとピカピカにする「クエン酸」を使ったプロ直伝の裏技や、長持ちさせる注意点までご紹介します。
ライフ

【60代の水分補給】最近なんだか調子がいい!プロが再発見した「麦茶」の凄さと無理のない飲み方

60代調理師が実感!最近「麦茶」を飲むようになって体調が良い理由とは?カフェインゼロで胃に優しく、夜も安心。熱中症予防やプロ直伝の美味しい淹れ方・傷ませないコツ、手軽な絶品アレンジまで分かりやすく解説します!
ライフ

【猛暑の健康術】外に出たくない夏の紫外線ケア!プロが教える「食べる日焼け止め」とちょうどいい日光浴

猛暑の中、無理な外出やガチガチの紫外線対策は逆効果?日光は骨や心を元気にする味方でもあります。60代から始めたい「手のひら日光浴」と、プロの調理師が教える「食べる日焼け止め(夏野菜)」で、無理なく体内からケアする賢い付き合い方をご紹介!
ライフ

【60代のモヤモヤ解消】頭がボーッとするのは「脳が酸欠」のサイン?今すぐできる鼻呼吸リセット術

頭がモヤモヤする時、無意識に息を止めていませんか?本書では、道具も理屈も不要で今すぐ脳に酸素を巡らせる「鼻からの深呼吸」を解説。肺を膨らませて自然と胸を開くだけで、丸まった背筋が伸びて姿勢まで良くなります。スキマ時間に試せる「すぐデキ」健康法です。
ライフ

食べても太らない体へ。シニアが無理なく基礎代謝を上げる「食事と運動」のリアルな知恵

「若い頃と同じ生活なのに体重が落ちない…」とお悩みではありませんか?60代現役調理師が実践する、シニア世代が無理なく基礎代謝を上げる「食事の引き算」と運動の知恵をご紹介!1日2食のリアルな効果や20年続けるウォーキングのコツ、失敗談から学ぶ注意点、大人気のスマートウォッチまで大公開します。
ライフ

冷房冷えや熱がこもる体に。シニア世代から始める「上手な汗のかき方」とプロの熱中症予防

年齢とともに汗をかかなくなり、体に熱がこもっていませんか?60代現役調理師が実践するシニア向け汗腺トレーニングと、ウォーキング後の洗顔に愛用している「ルシード パーフェクトスキンジェル」を徹底レビュー!ベタつく夏をサラサラ快適に、無理なく乗り切るプロの知恵をお届けします。
ライフ

無理なく体を軽くする!シニア世代から始める「1日2食」のリアルな効果とプロが教える注意点

「年齢とともに体が重い、胃がもたれる…」と感じていませんか?60代現役調理師が実践する「1日2食」のリアルなメリットとデメリットを徹底解説!プロならではのバテない栄養補給のコツや、無理なく食費と体重をスッキリさせる簡単体調管理術をお届けします。
ライフ

【意外と知らない】緑茶・麦茶・ほうじ茶などの違いとは?プロが教える特徴と料理への合わせ方

緑茶・ほうじ茶・ウーロン茶・紅茶・麦茶の違いを料理のプロが徹底解説!「実は同じ茶葉?麦茶だけ別物?」といった意外な原材料のヒミツから、それぞれの味を引き立てる料理の合わせ方(ペアリング)までご紹介。明日の食卓がもっと楽しくなる保存版です。
ライフ

【保存版】カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの違いとは?黄金比率とプロが教える見分け方

カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの違いをプロの視点から徹底解説!ベースとなるコーヒーの種類や黄金比率、さらに知る人ぞ知る「エスプレッソ」の意外な豆知識までご紹介。違いを知れば、毎日のコーヒータイムがもっと楽しくなりますよ!